Disciplina temàtica: Medicina y salud

Universitat: Salamanca

Àrea: Nutrició i Bromatologia

Grup d'investigació: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN POLIFENOLES

Correu: barbara.torres@usal.es

Doctora per la Universidad de Salamanca amb la tesi Estudio molecular de las interacciones entre antocianos y otros compuestos del vino tinto relevantes para la caracterización de sus propiedades organolépticas 2023. Dirigida per Dra. María Teresa Escribano Bailón, Dr. Ignacio García Estévez.