Jose Alfredo
Martinez Hernandez
![Foto de Jose Alfredo](/img/nophoto.png)
![Foto de Universidade Estadual de Campinas](/img/noimage_org.png)
Universidade Estadual de Campinas
Campinas, BrasilUniversidade Estadual de Campinas-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2011
-
Development of meat and poultry products enriched with n-3 PUFAs and their functional role
Current Nutrition and Food Science, Vol. 7, Núm. 4, pp. 253-270