Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (2)

2011

  1. Tenderización post-mortem de la carne de los distin-tos biotipos amparados por la IGP ternera asturiana

    Archivos de zootecnia, Vol. 60, Núm. 231, pp. 333-336

2009

  1. Sexual dimorphism of autophagy in Syrian hamster Harderian gland culminates in a holocrine secretion in female glands

    Autophagy, Vol. 5, Núm. 7, pp. 1004-1017