Sofía
Salido Ruiz
Publicaciones en las que colabora con Sofía Salido Ruiz (1)
2022
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Actividad antimicrobiana de análogos de procianidinas de origen vegetal frente a microorganismos patógenos alimentarios resistentes a biocidas y antibióticos
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones