Publicacions en col·laboració amb investigadors/es de Universidad de Pamplona (9)

2022

  1. Chorizo and Chouriço de Carne: Varieties, Composition, Manufacturing Process and Shelf Life

    Pork: Meat Quality and Processed Meat Products (CRC Press), pp. 127-153

2007

  1. On-line tool wear monitoring using geometric descriptors from digital images

    International Journal of Machine Tools and Manufacture, Vol. 47, Núm. 12-13, pp. 1847-1853