Especies del grupo fluorescente de pseudomonas presentes en el queso de arzúa
- Vázquez Belda, Beatriz Isabel
- Quinto Fernández, Emiliano José
- Fente Sampayo, Cristina A.
- Franco Abuín, Carlos Manuel
- Cepeda Sáez, Alberto
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 2001
Número: 323
Pàgines: 87-89
Tipus: Article