La mielorigen, procesado y aspectos bromatológicos
- Pascual Maté, Ana
- Colina Santamaría, Álvaro
- Fernández Muiño, Miguel Ángel
- Sancho Ortiz, María Teresa
Aldizkaria:
ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León
ISSN: 1886-4716
Argitalpen urtea: 2014
Zenbakia: 53
Orrialdeak: 5-8
Mota: Artikulua