Diversity of Weissella viridescens strains associated with "Morcilla de Burgos"
- Koort, J.
- Coenye, T.
- Santos, E.M.
- Molinero, C.
- Jaime, I.
- Rovira, J.
- Vandamme, P.
- Björkroth, J.
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 2006
Volumen: 109
Número: 1-2
Páginas: 164-168
Tipo: Artículo