The protective effects of melanoidins in adriamycin-induced oxidative stress in isolated rat hepatocytes

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Zeitschrift:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 0022-5142

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 84

Nummer: 13

Seiten: 1701-1707

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JSFA.1859 GOOGLE SCHOLAR