Maria Luisa
Gonzalez San Jose
Disciplina temática: Agricultura, alimentación y sanidad animal
Universidad: Burgos
Área: Tecnología de Alimentos
Grupo de investigación: Alimentos, Tecnología y Salud
Email: marglez@ubu.es
Doctora por la Universidad Autónoma de Madrid con la tesis Comportamiento de compuestos del metabolismo secundario en la maduración de la uva de "vitis vinifera" 1989. Dirigida por Dr/a. Clara A. Díez Bethencourt.