Psychophysical parameters of colour and the chemometric characterisation of wines of the certified denomination of origin 'Rioja'
- Meléndez, M.E.
- Sánchez, M.S.
- Íñiguez, M.
- Sarabia, L.A.
- Ortiz, M.C.
ISSN: 0003-2670
Any de publicació: 2001
Volum: 446
Número: 1-2
Pàgines: 157-167
Tipus: Aportació congrés