Application of pervaporation and nanofiltration membrane processes for the elaboration of full flavored low alcohol white wines

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Zeitschrift:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Datum der Publikation: 2017

Ausgabe: 101

Seiten: 11-21

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FBP.2016.10.001 GOOGLE SCHOLAR