Agronomic selenium biofortification in Triticum durum under Mediterranean conditions: From grain to cooked pasta

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Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Datum der Publikation: 2014

Ausgabe: 146

Seiten: 378-384

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2013.09.070 GOOGLE SCHOLAR

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