LABulligrafíaEl Archivo Museo de Ferran Adriá
ISSN: 1576-320X
Datum der Publikation: 2018
Nummer: 109
Seiten: 48-51
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Archivamos: Boletín ACAL
Zusammenfassung
Explicar, definir, o incluso sólo describir quién es Ferran Adrià, es sin duda una tarea bien difícil. ¿genio, artista, cocinero, un creador? Seguramente casi todo, pero nos quedaríamos cortos. Adrià siempre va un paso delante de lo que se piensa de él y mucho más rápido. Casi como esa manera atropellada que tiene su lenguaje, su manera de hablar.