LABulligrafíaEl Archivo Museo de Ferran Adriá
ISSN: 1576-320X
Ano de publicación: 2018
Número: 109
Páxinas: 48-51
Tipo: Artigo
Outras publicacións en: Archivamos: Boletín ACAL
Resumo
Explicar, definir, o incluso sólo describir quién es Ferran Adrià, es sin duda una tarea bien difícil. ¿genio, artista, cocinero, un creador? Seguramente casi todo, pero nos quedaríamos cortos. Adrià siempre va un paso delante de lo que se piensa de él y mucho más rápido. Casi como esa manera atropellada que tiene su lenguaje, su manera de hablar.