Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero

  1. Fernández Rodríguez, Camino
Supervised by:
  1. Xiomar Arleth Gómez Barrios Director

Defence university: Universidad de León

Fecha de defensa: 03 October 2014

Committee:
  1. Elena Marañón Maison Chair
  2. Jorge Cara Jiménez Committee member
  3. Albert Magrí Aloy Committee member

Type: Thesis

Abstract

El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno