Obtención de biogás e hidrógeno a partir de lactosuero

  1. Fernández Rodríguez, Camino
Dirixida por:
  1. Xiomar Arleth Gómez Barrios Director

Universidade de defensa: Universidad de León

Fecha de defensa: 03 de outubro de 2014

Tribunal:
  1. Elena Marañón Maison Presidente/a
  2. Jorge Cara Jiménez Vogal
  3. Albert Magrí Aloy Vogal

Tipo: Tese

Resumo

El lactosuero, que se genera como subproducto durante el proceso de elaboración del queso, puede valorizarse económicamente gracias al aprovechamiento energético del biogás. En este trabajo se evaluaron diferentes alternativas de tratamiento que incluyeron la digestión anaerobia para la producción de biogás y la fermentación oscura para la producción de hidrógeno