A reversed-phase HPLC method for measurement of 5-hydroxymethyl furfuraldehyde and furfuraldehyde in processed juices.
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- Bello, J.F.
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- Rivera, Z.S.
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ISSN: 0923-179X
Año de publicación: 1992
Volumen: 3
Número: 2-3
Páginas: 177-184
Tipo: Artículo