Conjugated linoleic acid contents in cheeses of different compositions during six months of ripening
- Lobos-Ortega, I.
- Revill, I.
- González-Martín, M.I.
- Hernández-Hierro, J.M.
- Var-Quintana, A.
- González-Pérez, C.
ISSN: 1212-1800
Datum der Publikation: 2012
Ausgabe: 30
Nummer: 3
Seiten: 220-226
Art: Artikel