Fungal profiles of Spanish country-cured hams

  1. Monte, E.
  2. Villanueva, J.R.
  3. Domínguez, A.
Aldizkaria:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Argitalpen urtea: 1986

Alea: 3

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 355-359

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/0168-1605(86)90018-8 GOOGLE SCHOLAR