Anthocyanins as parameters for differentiating wines by grape variety, wine-growing region, and wine-making methods
- Gonzalez-San Jose, M.L.
- Santa-Maria, G.
- Diez, C.
ISSN: 0889-1575
Any de publicació: 1990
Volum: 3
Número: 1
Pàgines: 54-66
Tipus: Article