Pressurized aqueous ethanol extraction of β-glucans and phenolic compounds from waxy barley
- Benito-Román, Ó.
- Alvarez, V.H.
- Alonso, E.
- Cocero, M.J.
- Saldaña, M.D.A.
Revista:
Food Research International
ISSN: 0963-9969
Año de publicación: 2015
Volumen: 75
Páginas: 252-259
Tipo: Artículo
