Fixed-bed extraction of β-glucan from cereals by means of pressurized hot water

  1. Benito-Román, Ó.
  2. Alonso, E.
  3. Gairola, K.
  4. Cocero, M.J.
Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Any de publicació: 2013

Volum: 82

Pàgines: 122-128

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2013.07.003 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible