Agricultural and food waste: Analysis, characterization and extraction of bioactive compounds and their possible utilization

  1. Duenas, M.
  2. Garciá-Estévez, I.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2020

Volum: 9

Número: 6

Tipus: Revisió

DOI: 10.3390/FOODS9060817 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor