Influence of storage conditions on the sensory quality of a high acid apple
- Guerra, M.
- Sanz, M.A.
- Casquero, P.A.
ISSN: 0950-5423, 1365-2621
Año de publicación: 2010
Volumen: 45
Número: 11
Páginas: 2352-2357
Tipo: Artículo
Revista:
International Journal of Food Science and Technology