Effect of logistic slaughter on Salmonella contamination on pig carcasses
- Argüello, H.
- Carvajal, A.
- Álvarez-Ordóñez, A.
- Jaramillo-Torres, H.A.
- Rubio, P.
Zeitschrift:
Food Research International
ISSN: 0963-9969
Datum der Publikation: 2014
Ausgabe: 55
Seiten: 77-82
Art: Artikel