Behaviour of Staphylococcus aureus strains, producers of enterotoxins C1 or C2, during the manufacture and storage of Burgos cheese

  1. Otero, A.
  2. García, M.C.
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  4. Prieto, M.
  5. Moreno, B.
Revista:
Journal of Applied Bacteriology

ISSN: 1365-2672 0021-8847

Año de publicación: 1988

Volumen: 64

Número: 2

Páginas: 117-122

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.1988.TB02730.X GOOGLE SCHOLAR