Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: León

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: aotec@unileon.es

Doctor por la Universidad de León con la tesis Factores que afectan a la multiplicación de Staphylococcus aureus y a la producción de termonucleasa y enterotoxinas C1 y C2 en quesos de oveja 1987. Dirigida por Dr/a. Benito Moreno García, Dra. María Luisa García López.