Andrés
Otero Carballeira
Disciplina temática: Medizin und Gesundheit
Universidad: León
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Email: andres.otero@unileon.es
Doktor von der Universidad de León mit der Dissertation Factores que afectan a la multiplicación de Staphylococcus aureus y a la producción de termonucleasa y enterotoxinas C1 y C2 en quesos de oveja 1987. unter der Leitung von Dr. Benito Moreno García, Dr. María Luisa García López.