Cadena de valor de alimentos de calidad certificadael caso de Castilla y León en España
- Briz Escribano, Julián (coord.)
- Felipe Boente, Isabel de (coord.)
Editorial: Editorial Agrícola Española
ISBN: 978-84-92928-07-1
Año de publicación: 2011
Páginas: 349-367
Tipo: Capítulo de Libro