El patrimonio del trigo en Castilla y Leónla fábrica de harina de San Antonio en Medina de Rioseco (valladolid)
- Fernández Martín, Juan José
- Finat Codes, Javier
- Martínez Rubio, José
- San José Alonso, Jesús
- Sánchez Pérez, Pablo
- Álvarez Areces, Miguel Ángel (coord.)
Editorial: Centro de Iniciativas Culturales y Sociales, CICEES
ISBN: 978-84-935766-8-4
Any de publicació: 2009
Pàgines: 187-198
Congrés: Jornadas Internacionales de Patrimonio Industrial (10. 2008. Gijón)
Tipus: Aportació congrés