En la cuna del verdejola Nava del Rey a mediados del siglo XVIII

Resumen

Gracias a la documentación del Catastro de Ensenada se puede analizar cómo era la economía de una localidad ubicada en el corazón de Castilla como es Nava del Rey en la provincia de Valladolid. Gracias entre otros a los datos recogidos en las Respuestas Generales de 1752, se puede precisar con exactitud la importancia que tenía el sector agrario en su economía. Si bien el cultivo de cereal, sobre todo de centeno, era lo más extendido habida cuenta de la escasa calidad de las tierras, también se ha podido comprobar cómo el viñedo de uva verdeja fue ganando extensión a costa de las tierras sernas de Medi1 Profesor Titular de Historia e Instituciones Económicas. Universidad de Valladolid. rhgarcia75@gmail. com ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1640-6676. Este trabajo se ha elaborado en el marco de desarrollo del proyecto de investigación HAR2017-85601-C2-1-P financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad. Ricardo Hernández García1 Universidad de Valladolid na del Campo desde el siglo XVI. Gracias a esta producción de vino, Nava del Rey se convirtió en la localidad más poblada de la comarca de Medina del Campo a mediados del siglo XVIII. Igualmente, se ha podido cuantificar cuál era la cantidad exacta de vino que elaboraban anualmente los cosecheros navarreses, cantidad ésta que la situaba como una de las mayores productoras de toda la Meseta Norte.