Análisis de la influencia de surfactantes, viscoelasticidad y campos eléctricos en la rotura de superficies libres
- José María Montanero Fernández Director/a
- Emilio José Vega Rodríguez Codirector/a
Universidad de defensa: Universidad de Extremadura
Fecha de defensa: 10 de diciembre de 2021
- María Guadalupe Cabezas Martín Presidente/a
- Ahmed Said Mohamed Ismail Secretario/a
- Rocio Bolaños Jiménez Vocal
Tipo: Tesis
Resumen
La rotura de superficies libres es analizada experimentalmente utilizando cámaras de alta velocidad. En este trabajo se estudia la influencia de tres factores: la presencia de una monocapa de surfactante, viscoelasticidad y la aplicación de un campo eléctrico axial. Los experimentos se apoyan en simulaciones para determinar la evolución dinámica de estas entrefases complejas respecto del caso Newtoniano en ausencia de campo eléctrico. Además, se estudia numéricamente la rotura de una gota cubierta de surfactante sometida a flujo extensional. Los resultados obtenidos ayudan a determinar que fuerzas dominan el sistema cuando este evoluciona hacia la rotura y a evaluar los modelos teóricos comúnmente utilizados.