Effects of adding chickpea and chestnut flours to layer cakes

  1. Gallego, C.
  2. Belorio, M.
  3. Guerra-Oliveira, P.
  4. Gómez, M.
Aldizkaria:
International Journal of Food Science and Technology

ISSN: 1365-2621,  0950-5423

Argitalpen urtea: 2022

Alea: 57

Zenbakia: 8

Orrialdeak: 4840-4846

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/IJFS.15719 GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor