Influence of Oxygen Management on Color and Phenolics of Red Wines
- Carrasco-Quiroz, M.
- Alamo-Sanza, M.D.
- Martínez-Gil, A.M.
- Sánchez-Gómez, R.
- Martínez-Martínez, V.
- Nevares, I.
Zeitschrift:
Molecules
ISSN: 1420-3049
Datum der Publikation: 2023
Ausgabe: 28
Nummer: 1
Art: Artikel
