Disciplina temática: Química

Universidad: Valladolid

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Viticultura y Enologia (GIRVITEN)

Email: maria.alamo.sanza@uva.es

Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis Envejecimiento en barricas de roble del vino tinto de la d.O. Ribera del duero. Estudio de la evolucion de los monosacaridos y de sus relaciones con los compuestos fenolicos y los porcentajes de color 1998. Dirigida por Dr/a. José Luis Bernal Yagüe, Dr/a. María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega.