Monitoring changes in the volatile fraction of roasted nuts and seeds by using comprehensive two-dimensional gas chromatography and matrix templates

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Zeitschrift:
MethodsX

ISSN: 2215-0161

Datum der Publikation: 2023

Ausgabe: 10

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEX.2023.102115 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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