Prevalencia y niveles de células de "listeria monocytogenes" de distintos estados fisiológicos en carne de ave

  1. Capita, R. 1
  2. Panera-Martínez, S. 1
  3. Del Campo, C. 1
  4. Díez-Moura, M. 1
  5. Rodríguez Melcón, C. 1
  6. Alonso-Calleja, C. 1
  1. 1 Universidad de León
    info

    Universidad de León

    León, España

    ROR https://ror.org/02tzt0b78

Llibre:
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones
  1. Magdalena Martínez Cañamero (coord.)
  2. Rosario Lucas López (coord.)
  3. Elena Ortega Morente (coord.)
  4. Rubén Pérez Pulido (coord.)
  5. Mª José Grande Burgos (coord.)
  6. Antonio Cobo Molinos (coord.)
  7. Antonio Gálvez del Postigo Ruiz (coord.)

Editorial: Universidad de Jaén

ISBN: 978-84-09-45137-1

Any de publicació: 2022

Pàgines: 153-154

Congrés: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (22. 2022. Jaén)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet