New System for Simultaneous Measurement of Oxygen Consumption and Changes in Wine Color

  1. Carrasco-Quiroz, M.
  2. Martínez-Gil, A.M.
  3. Nevares, I.
  4. del Alamo-Sanza, M.
Zeitschrift:
Molecules

ISSN: 1420-3049

Datum der Publikation: 2024

Ausgabe: 29

Nummer: 1

Art: Artikel

DOI: 10.3390/MOLECULES29010231 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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