Alimentos funcionais e síndrome metabólica
- Helen Hermana Miranda Hermsdorff
- Itziar Abete
- María Ángeles Zulet
- José Alfredo Martínez
- Neuza Maria Brunoro Costa (coord.)
- Carla de Oliveira Barbosa Rosa (coord.)
Editorial: Viçosa Minas Gerais
ISBN: 9788572693417
Any de publicació: 2008
Pàgines: 207-235
Tipus: Capítol de llibre