SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
SAMA
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
León, EspañaInstituto Tecnológico Agrario de Castilla y León-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2020
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Effects of dietary inclusion of sunflower soap stocks on colour, oxidation and microbiological growth of meat from light fattening lambs
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 55, Núm. 3, pp. 1119-1125