Publikationen, an denen er mitarbeitet Rocío Fernández (2)

2003

  1. Efecto de la temperatura de subcultivo sobre la capacidad de recuperación de esporos tratados por el calor de Bacillus stearothermophilus obtenidos a diferentes temperaturas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 346, pp. 35-40

2001

  1. Efecto de la temperatura de esporulación sobre la termorresistencia de "Bacilus Stearothermophilus"

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 324, pp. 35-38