NUEVAS TECNOLOGÍAS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
NEWTEC
University of Helsinki
Helsinki, FinlandiaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de University of Helsinki (2)
2024
2011
-
Applying Fourier-transform infrared spectroscopy and chemometrics to the characterization and identification of lactic acid bacteria
Vibrational Spectroscopy, Vol. 56, Núm. 2, pp. 193-201