Disciplina temática: Química

Universidad: Valladolid

Área: Química Analítica

Grupo de investigación: Quimica Analitica, Medio Ambiente y Quimiometría (QAMAQ)

Email: isabel.campos@uva.es

Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis Aplicación de la tecnología nirs para la determinación de sodio y parámetros implicados en el proceso industrial del jamón curado 2015. Dirigida por Dr/a. Luis Deban Miguel, Dr/a. Gregorio Antolín Giraldo, Dr/a. Rafael Pardo Almudí.