Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: León

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: a.alegria@unileon.es

Doctor por la Universidad de Oviedo con la tesis Caracterización microbiológica de productos lácteos tradicionales para el diseño de cultivos iniciadores 2013. Dirigida por Dr/a. Baltasar Mayo Pérez.