Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Luis A. García (3)

1993

  1. Características del crecimiento durante la fermentación de cerveza

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 12, Núm. 5, pp. 69-78

1991

  1. Separación de levaduras por floculación en procesos fermentativos

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 10, Núm. 1, pp. 97-112

1990

  1. Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 9, Núm. 9, pp. 111-116