Publicaciones en las que colabora con Pedro Martin Peña (8)

2024

  1. Impact of pre-veraison cluster treatments with nordihydroguaiaretic acid on the composition of verdejo grapes and wines

    Food Bioscience, Vol. 59

2023

  1. Impact of glucose oxidase treatment in high sugar and pH musts on volatile composition of white wines

    LWT, Vol. 184

2022

  1. Efectos de estado hídrico y de la clorosis férrica del viñedo sobre la composición del vino tempranillo

    Tierras: Agricultura, Núm. 307, pp. 46-52

  2. Impacto enológico de la clorosis férrica de la vid: Niveles moderados de deficiencia de hierro en el viñedo pueden afectar positivamente al perfil volátil y a la calidad sensorial del vino

    La Semana vitivinícola, Núm. 3610, pp. 260-266

  3. Niveles moderados de deficiencia de hierro en el viñedo pueden afectar positivamente al perfil volátil y a la calidad sensorial del vino

    La Semana vitivinícola, Núm. 3629, pp. 2026-2031

  4. Volatile composition and sensory properties of wines from vineyards affected by iron chlorosis

    Food Chemistry, Vol. 369

2020

  1. Aroma composition of Tempranillo grapes as affected by iron deficiency chlorosis and vine water status

    Scientia Agricola, Vol. 78, Núm. 2

  2. Relationships between chlorophyll content of vine leaves, predawn leaf water potential at veraison, and chemical and sensory attributes of wine

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 100, Núm. 14, pp. 5251-5259