Grupos
Investigadores/as
Resultados
Javier
Mateo Oyagüe
Universidad Miguel Hernández de Elche
Elche, España
Estás en
Colaboraciones
Universidad Miguel Hernández de Elche
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Miguel Hernández de Elche (1)
2022
Use of Olive and Sunflower Oil Hydrogel Emulsions as Pork Fat Replacers in Goat Meat Burgers: Fat Reduction and Effects in Lipidic Quality
Biomolecules, Vol. 12, Núm. 10
Contactar
Aviso Legal
translate
es
arrow_drop_down
translate
es
arrow_drop_down
ca
eu
gl
en
fr
de