Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (2)

2011

  1. Analytical Methods for Virus Detection in Water and Food

    Food Analytical Methods, Vol. 4, Núm. 1, pp. 4-12

2010

  1. Assessment of Genetically Modified Organisms (GMO) in Meat Products by PCR

    Handbook of Meat Processing (Wiley-Blackwell), pp. 501-518