Disciplina temática: Medicina y salud

Universidad: León

Área: Nutrición y Bromatología

Grupo de investigación: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Email: tmlopd@unileon.es

Doctora por la Universidad de León con la tesis Estudio microbiológico y físico-químico del queso de Valdeón para su tipificación y posible industrialización 1993. Dirigida por Dra. María Luisa García López, Dr/a. Benito Moreno García.